2018年03月07日

ひな祭り

こんにちは、食事療養室です!

3月になり、気候もだいぶ穏やかになってきて、過ごしやすい毎日になりました。先日のひな祭りの行事食をご紹介します。 (^^)


★☆ ひな祭りメニュー ☆★

・ちらし寿司

・かき揚げ

・菜の花のごま和え

・しじみ風味のお吸い物

・ひなあられ

・ジョアりんご

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ひな祭りの行事食は、見た目が華やかなだけでなく、体にうれしい栄養素も含まれています。

菜の花にはビタミンが豊富で、カリウム、カルシウム、鉄、ミネラルもバランスよく含まれています。

ちらし寿司に入っている酢には、栄養成分の吸収を高める働きや食欲を増進させるなどの働きがあります。卵、レンコンなどの野菜が入っているので栄養満点です!!


食事療養室のスタッフ全員で、心を込めて作りました♪

次回の行事食は「花祭り」です、お楽しみに〜。

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posted by 福岡聖恵病院 at 08:00 | めぐみだより