2017年03月21日

食物繊維

こんにちは、食事療養室です。

今日は、食物繊維についてお話したいと思います。

食物繊維は、食べても消化・吸収されることはなく、食べてもエネルギーにならないことから、昔は「食べ物のカス」と考えられてきたそうです。しかし、今は体に必要な栄養素とされています。食物繊維の効果として、糖尿病予防、肥満予防、動脈硬化予防、心筋梗塞予防、生活習慣病の発症予防など、様々な生理的作用が期待されているからです。


ところで、皆さんは食物繊維を毎日しっかりとれていると思いますか?

日本人の食事摂取基準では、一日の目標量は成人男性で20g以上、成人女性では18g以上ですが、ほとんどの年代で目標量を満たしていないそうです。

一番少ない年代2029歳で13.1g(男性)11.8g(女性)、一番多い年代6069歳でも16.8g(男性)16.8g(女性)しかとれていないそうです。


一日350gの野菜摂取を推奨されており、野菜の種類によっても誤差はありますが、野菜だけを食べても食物繊維量は、目標の約半分しかとれないのです。

例として

・ほうれん草のお浸し〜ほうれん草40g食物繊維1.1

・人参のグラッセ〜人参(皮むき)40g食物繊維1.1

・野菜サラダ〜ブロッコリー70g食物繊維3.1

       アスパラガス30g食物繊維0.5

       ミニトマト30g食物繊維0.4

・かぼちゃの煮物〜かぼちゃ70g食物繊維2.5

・かぶの味噌汁〜かぶ(根・皮付き)70g食物繊維1.1

合計350g 食物繊維9.7


こんなに食べても、まだ食物繊維は足りません。では食物繊維を多くとるためには、なにを食べたらよいのか。野菜だけではなく、穀類、豆類、海藻類、きのこ類、芋・芋加工食品、果物などを組み合わせることで目標量に達することが出来ます。

毎日の食事はバランスがとても大事なので、皆さんも様々な食品をバランスよく食べるように心がけてみてはいかがでしょうか。


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posted by 福岡聖恵病院 at 14:09 | めぐみだより

2017年03月17日

宣誓

1月は行く、2月は逃げる、3月は去る

なんて言いますが、早いもので3月もあっと言う間に中旬です。


お正月に自分の中で密かに立てた目標「資格合格」に向けて、

1月にテキストを購入したのに、最初の方しか勉強が進まず、このまま4月を迎えようとしています。


予定している試験は7月だというのに、

このままだと私の桜は咲かない・・・。 (T_T)


誰か私にをー!

根性から叩き直してくれる方大募集!!


と言うのは冗談で、必ず目標達成します!

ここで宣言しておきます!!


今日から頑張るべ!


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posted by 福岡聖恵病院 at 11:00 | めぐみだより

2017年03月16日

ホワイトデー♡

3月も半分が過ぎ、春らしく暖かくなりましたね。

病院の前の桜の木も、少しずつつぼみが見られるようになりました。

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さて、先日はホワイトデーでした。お返しに、きれいなお花を頂きました。

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ホワイトデーは、昭和40年代以降に始まったとされていますが、日本における起源は諸説あるそうです。

元祖とされているのは、昭和48年の「メルシーバレンタイン」キャンペーンの開催がきっかけで、白(ホワイト)には「幸福を呼ぶ」、「縁起がいい」という意味があるということから、バレンタインデーのちょうど1ヵ月後にホワイトデーを設定したことだそうです。


みなさんは、どんなお返しをもらいましたか??

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posted by 福岡聖恵病院 at 12:42 | めぐみだより

2017年03月15日

身近にあるいいもの

暖かい日も多くなり、すっかり春らしくなってきました。冬眠から覚めたクマさんでは無いですが、春って何だか動き出したくなりますね。 (^−^)


先日、実家に帰ったついでに、最近嵐のCMの「光の道」で全国的に有名になった宮地嶽神社に母と息子と3人で行ってみました。

もちろん、今まで数えきれないほど何度も行っている場所ですが・・・ビックリ!平日にも関わらず、以前では考えられないくらい沢山の参拝者の数でした。反響のスゴさを実感!でも、参道の一番上から海に繋がる真っ直ぐの道、本当にキレイで神秘的です。改めて、身近にある景色の素晴らしさに気付かされましたね。 (^v^)

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宮地嶽神社は本殿だけでなく、更にその先にお稲荷様や、沢山のお宮があります。その1つの奥の院という所で、偶然にもぜんざい会が行われていました。誰でも、ぜんざいを食べる事が出来て、息子は大喜び!毎年、行われているようです。

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遠くに行かなくても、身近にあるいいものを実感した1日でした。

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posted by 福岡聖恵病院 at 08:00 | めぐみだより

2017年03月14日

春を探して

皆さん、こんにちは。最近は、寒かったり暑くなったりで、ファッション(着るもの)に困りませんか?ところで先日、ずっと前から気になっていたお寺に行って来ました。福津市にある浄土真宗本願寺派 岩野山 宗念寺です。

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お寺の門には、相田みつをさんの詩が・・・。 (^O^)

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駐車場に車を止めて少し歩くと、お猿さんが3匹座っていました。

「見ざる」、「言わざる」、「聞かざる」!何とも言えないくらい、それぞれ愛らしかったですよ。

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ゆっくりと歩いて本堂に行ってお参りし、外に出て山の方を眺めると、

桜の木が「春は近いよ。」と言っている気がしました。もうすぐそこに春が来ていますね。

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1時間程ボーっと過ごし、ゆったりした気持ちになって帰って来ました。

いい休日でした。(^v^)

皆さんも春を探してみませんか!

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posted by 福岡聖恵病院 at 14:44 | めぐみだより