2016年06月27日

花言葉

じめじめとした梅雨がやってきました。そんな時、きれいな花を見ると癒されます。当院のいたるところで、紫陽花を見ることが出来て、患者様からも好評です。


しかし、紫陽花の花言葉は、世間では悪い印象が多い気がします。例をあげると「移り気、浮気、あなたは美しいが冷淡だ、高慢、無常」等です。

一説には、咲く場所で色が変わることから、これらの花言葉になったとか!! (o)


とは言え、花言葉はいくつもあり、反対に良いものもあります。それは「元気な女性、辛抱強い愛情、一家団欒、家族の結びつき」等々。そんな気持ちで紫陽花をあらためて見てみると、梅雨のじめじめも忘れてしまいそうですね。 (^O^) 皆さんはいかがですか?


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posted by 福岡聖恵病院 at 08:59 | めぐみだより

2016年06月24日

バスハイクのお弁当

みなさんこんにちは、食事療養室です。

昨日は、デイケア光明でバスハイクがあったので、お弁当を作りました!

この日のメニューに合わせて、「ビビンパ弁当」にしました。 ^^

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彩りよく綺麗に出来上がりました☆(思わずつまみ食いしそうになったのは、秘密です。)

盛り付ける器が変わると、また雰囲気もがらっと変わりますね。


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お弁当の掛け紙も頑張って準備しました。

お一人お一人の名前を入れて特別感を出しました。


喜んで頂けたかな〜。(^v^)

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posted by 福岡聖恵病院 at 09:56 | めぐみだより

2016年06月23日

野球少年

今回は、小学校6年生の息子の話をさせて頂きます。

小学校1年生から近所の軟式野球チームに入り、早いもので6年が経とうとしています。

チームメイトは、小学2年生〜6年生までの23名と小さな野球チームですが、火・木・土・日・祝日と野球に励んでいます。親も土日は練習に試合にと同行して、応援や審判などをしています。


先日、そんな息子が野球チームに入って初めて、小さな大会ですが優勝することができました。

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本人にとっては自信になったようで、6年生になり、最上級生として、ピッチャーとして頑張っています。今のところ、中学生になっても野球がしたいと言っています。

これからも、頑張る息子を家族みんなで応援し続けていこうと思います。

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posted by 福岡聖恵病院 at 08:39 | めぐみだより

2016年06月22日

雨の日は、おうちカフェ ♪

梅雨の為、お休みの日にランチに行きたいなあと思いつつも、外に出るのが億劫になってしまう今日この頃。最近、熊本県産の特別で新鮮な卵が、大量に手に入ったので、何か作ろうと思い、ケーキの中でも低カロリーのシフォンケーキを焼くことにしました。


以下の写真は、その途中経過です。

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シフォンケーキは、大きいものだと7個ほど卵を使います。

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純正ココアがちょうど余っていたので、ココア生地にしました〜♪

お砂糖もサラダ油も分量を少し減らして調節!さらに低カロリーに!!

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こちらは生クリームに見えますが、卵白を砂糖と合わせてハンドミキサーで泡立てた「メレンゲ」というものになります。シフォンケーキは、このメレンゲが命!メレンゲさえしっかり泡立てれば、ベーキングパウダーも必要ありません。

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本の受け売りですが、ボウルをひっくり返しても落ちないくらいに泡立てるといい感じらしいです。(^O^) また、卵白をよく泡立てるには、事前に冷やしておくことも重要です。

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180℃のオーブンで、まずは10分。簡単に切り込みをいれて、さらに30分で完成!

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焼き上がりはこんな感じ♪

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冷ましてからちょいと飾り付けしてみましたら、まるでカフェの様!?

お外でショッピングやお食事も楽しいですが、

おうちでまったりと過ごす、こんな雨の日の過ごし方もいかがでしょうか。


ちなみに今回使用した熊本県産の卵。勝手に宣伝はできないので商標名等は伏せますが、普通のゆで卵にしたところ、とにかく卵黄の味が濃くて深みがあっていつもの卵と全然違いました!!(o) ゆで卵が苦手な自分でも、感動するほどおいしかったです。

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posted by 福岡聖恵病院 at 11:29 | めぐみだより

2016年06月21日

山の日

先日、何気なくカレンダーを見ていたら、見慣れぬ赤文字の祝日を見つけました。8月11日です。「何だろう。あぁ、山の日だ!」と思わずひとりごちました。何年か前から「海の日」に対抗して?出来るとは聞いていたけど・・・、今年からだったんですねぇ。休みが増えたのでうれしくなって職場の人に話したら、その人は「山の日」自体を知りませんでした。 (o)

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世間的には、そんなものかなぁ。8月になって気付く人もいるんだろうなぁ。と思いつつも、「何故、海の日みたいに連休にしなかったんだろう?」、「お盆に近いからかな。でも東京や地方によっては、お盆は7月だから・・・。」、「そもそも何で、8月なんだろう?山だったら秋の行楽シーズンや冬山のイメージなのに。」などと山の日談義に花が咲きました。


今年は初めての「山の日」と言うことで、やっぱりその日は、全国的に山に登る人が多いんでしょうね!(^O^) (私は多分、登りませんが・・・。)

各地の様子が、 TVのニュースに出そうです。何だか今から楽しみです。



山の日B.jpg   山の日A.jpg

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posted by 福岡聖恵病院 at 12:03 | めぐみだより