食事療養室だより「菜の花」

こんにちは、食事療養室です。

すっかり暖かくなりましたね。

桜は満開、菜の花もきれいに咲いてピクニックに行きたくなる今日この頃…

特に菜の花の鮮やかな黄色を見ると、元気が湧いてきます。

そこで今日は、菜の花の栄養成分とその効果をご紹介します。

＊   菜の花に特に多く含まれる栄養とその効果　＊

（βカロテン）

　抗がん作用、免疫活性、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺などの呼吸器を守る働きがあります。

（カリウム・カルシウム）

骨を丈夫にし、骨粗しょう症予防に働きます。

（鉄・葉酸）

　　ほうれん草よりも多く含まれていて、貧血予防・疲労回復に働きます。

菜の花の冷凍野菜もありますが、やはり旬の野菜は美味しいし、栄養たっぷりです！！

「桜だより」　４月２日　現在

卯月

  今日から４月ですね。日本では４月を卯月（うづき）と呼び、卯月の由来は、卯の花が咲く月「卯の花月（うのはなづき）」を略したものというのが定説となっていますが、卯月の「う」は「初」、「産」を意味する「う」で、一年の循環の最初を意味したとする説もあります。それ以外にも、稲の苗を植える月であるから「種月（うづき）」「植月（うゑつき）」「田植苗月（たうなへづき）」であるとする説などがあるそうです。

花図鑑より引用

「桜だより」　４月１日　現在

なでしこ清掃隊

毎月２５日に職員有志で病院周辺の清掃活動を行っています。

名前は、女子サッカー「なでしこジャパン」から頂きました。

なでしこジャパンの優勝に刺激されて、平成２３年からこの活動を始めました。

軍手に金バサミ、ごみ袋姿で周辺道路の清掃を行っています。

流石に現金は落ちておりませんが、色んなものが落ちています。

テレビや洗濯機などの家電を始め傘など、種々雑多な物にお目にかかります。

筆頭はコーヒー缶やジュース缶、煙草の吸殻でしょうか。

　「皆さん、道路はごみ箱じゃありませんよー　」と道路が泣いていました。

ほんの小さな活動ですが、今後も永く続けていきたいと思っています。

「桜だより」３月３１日現在

散歩

３月、おひな祭りを楽しんだ後は、いよいよ待ちに待った「散歩」の季節です。

歩ける方、車椅子の方、みんな集合、いそいそと出かけて行かれました。

帰って来られるなり、「気持ち良かった―！」、「いいねぇ。」「楽しかったねー。」

とあっちからも、こっちからも喜びの声、こんなに喜んで頂けるとは……。

計画したスタッフ達も、うれしい限りです。

今度は、いつしようかなー。

散歩は、気分転換になり、外の環境からの刺激が脳に良い影響を与えるそうです。

皆で一緒に歩くことで、自然と会話もはずみます。

たかが散歩、されど散歩です。

当院の庭では、そろそろ桜が満開を迎えます。ぜひ、お立ち寄りください。

♪春よ来い、早く来い、つぼみもみんなふくらんで

早よ咲きたーいと待っている。　♬　♫　デイケア聖恵

最後に、ご利用者様が詠まれた句をご紹介します。

“　デイケアの　幾千萬の　やさしき眼　”

「桜だより」　３月３０日　現在

桜咲く

　３月も下旬になり、全国各地から桜の開花宣言が聞こえてきました。福岡聖恵病院の前庭の桜も、少―しずつですが、咲き始めました。入院患者様、デイケアご利用者様、グループホームご入居者様たちは、桜の樹の下でのお花見を、今か今かと心待ちにされています。（待ち切れずに、こっそりのぞきに行かれる方もいらっしゃいます（笑）。）４月上旬には、満開の桜を眺めることができると思います。皆で楽しみにしています。

来週の月曜日から、当ブログ内で「桜だより（開花状況） 」を発信いたします。お楽しみに。