2019年05月08日

ヒラメ

こんにちは (*^_^*) リハビリスタッフの釣り部、部長の Yです。

今日は少し前の釣果報告と、釣りの次に得意な料理の話をしたいと思います。


今回はヒラメ狙いで新宮漁港からフェリーで15分の島【相島】に釣りに行って来ました。ここは最近猫の島という事で有名になりましたが、釣好きの間では有名な島の一つです。


ヒラメを釣る際はアジをサビキで釣り、そのアジに針をかけ重りをつけて海底を泳がせます。ヒラメの釣りは奥が深く、当たりがあっても40秒ほど待たないとバレてしまいます。((+_+))


この日は、絶好調で3枚のヒラメを釣りあげることが出来ました (^^)

画像1.JPG


画像2.JPG

うちの奥さんは魚を触ることが出来ない為、釣った魚はいつも自分で捌き料理しています。今では、どんな魚も捌ける程の腕前になりました!!

画像3.JPG

ヒラメは3枚ではなく、5枚に捌きます。

画像4.JPG

天然ヒラメの“エンガワ”は最高です (*^^*)

画像5.JPG

子供が喜ぶので盛り付けにもこだわっています。


肝は肝醤油にして贅沢に頂きました(^^)

画像6.JPG

たくさん釣れたらスタッフにもお裾分けしたいと思います!!!

拍手する
posted by 福岡聖恵病院 at 08:00 | めぐみだより

2019年05月07日

新しい時代も平和でありますように

5月1日令和元年新しい年をデイケアのご利用者の皆さんと一緒に迎えました。

朝の会で皆さんと令和を唱和して"本日の日付"を確認しました。

そして皇位即位式をテレビで見守り、ありがたい時間を過ごしました。


それから昼食には、栄養士さん考案のデザートを出していただきました。ご利用者の方の嚥下状態に合わせて2種類ありました。いつもと違うデザートに皆さんに喜んでいただけたようです。そこで更に令和を感じていただくことが出来たのではないでしょうか。

20190501_112259.jpg


20190501_112337.jpg

皆さんと一緒にありがたい時間を過ごせたこと、またその時間を楽しく過ごせたことに感謝して、令和の時代もまた元気に過ごせることを祈らんばかりです。

拍手する
posted by 福岡聖恵病院 at 08:00 | めぐみだより

2019年05月02日

こどもの日

こんにちは、食事療養室です。

連休中の皆さまは、いかがお過ごしですか?

当院は4月30日から5月2日まで、平常どおりモリモリ稼動しました。

5月5日は「こどもの日」ということで、5月2日に前倒しで行事食を提供いたしました。


メニューは

・チキンライスプレート

・カントリーオムレツ

・胡瓜とカニカマサラダ

・オニオンスープ

・こいボーロ

・りんごジュースでした。

010502写真.JPG

※写真は、聖恵ビハーラ(緩和ケア病棟)で提供したものです。


当日に備えて、調理主任、調理員さんを交えて、入念に入念に打合せをし、なんとかスムーズに提供することができました。

今回の教訓を来年に繋げていきたいと思います。

拍手する
posted by 福岡聖恵病院 at 15:54 | めぐみだより

2019年05月01日

ピアノコンサート

先日、聖恵ビハーラ(緩和ケア病棟)で、ピアノコンサートがありました。

たくさんの患者様やご家族、ボランティアの方にご参加いただきました。

最近映画で話題になった「ボヘミアン・ラプソディ」の演奏もあったそうです。

参加して良かったと嬉しそうな患者様を見て、こちらまで心が温かくなりました。


IMG_5376.JPG


IMG_5368.JPG

拍手する
posted by 福岡聖恵病院 at 09:55 | めぐみだより

2019年04月30日

「平成」

みなさん、こんにちは。今日で「平成」も最後ですね。思えば私も、人生の半分以上を平成で過ごしてきました。何だか感慨深いです。


昭和から平成に変わる時は、世の中自粛モードで、とにかく重苦しい雰囲気だったのを覚えています。私の記憶では、初売りの福袋も中止されていました。今回の代替わりとは、随分違いましたね。


振り返れば平成は、多くの自然災害に見舞われた時代でした。大きいものでは阪神淡路大震災や東北大震災、全国各地での地震や豪雨災害など。近年は北部九州も被災しましたね・・・。元号が変わっても、行政には引き続き、復興第一でお願いしたいものです。


先日、新聞に載っていたのですが、平成で一番良かったことは、日本で戦争がなかったことだと書いてありました。そう言えば明治、大正、昭和と、日本は他国と戦争をしていました。戦後生まれの私には実感はありませんが、まぎれもない事実です。そう思えば色々あったとは言え、本当に平成は平和で良かったなあと思えます。


戦争のない、この平和な日本を平成から令和へつないでいく、そのためにも、国民一人一人が自覚を持って、努力して行くことが大事だと思います。


yjimage.jpg

拍手する
posted by 福岡聖恵病院 at 19:46 | めぐみだより