2019年04月19日

ちらしずし

食事療養室です。 \(^o^)

いよいよ大型連休が近づいてきました。

みなさま、連休はどう過ごされますか?


連休中、我が家には姪が泊りに来ることになっています。

子供たちは、いとこ同士で一緒に寝るのを楽しみにしているようです。

こんな時に悩むのが食事、準備に時間がかからなくて、子供たちが楽しく食べられて、片づけやすくて、ごちそうにみえる、そんな条件を満たしてくれるメニューはなかなかありません。

こんなときの最近の我が家の定番は「ちらしずし」です。


すし桶いっぱいにちらし寿司を作り、食卓の真ん中にどん!存在感たっぷりです。子供たちには、海苔でまいて手巻ずしにします。

食事の量を気にしている大人は、ご飯は少なめ、お刺身や具を多めにします。

それぞれ、自分の食べ方に合わせてすし桶からとるので準備も簡単です。

スナップエンドウやグリーンピースなどお豆の美味しい季節です。トッピングに加えると彩りもよくなります。


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posted by 福岡聖恵病院 at 14:39 | めぐみだより

2019年04月18日

春を楽しむ

こんにちは。

いつものように、仕事終わりに子供の迎えに行き、帰宅していると…、いいものを発見しました。


もうすぐ、ゴールデンウィーク…10連休…私は、10連休ではありませんが  (*´Д`)

こどもの日が近いことを感じ、近くまで行ってみました。

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見事なこいのぼりです。

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こいのぼりを見ながら、なぜか子供たちは、忍者走り、忍者崖登り…強い忍者になるための訓練をしていました。


さらに近くには…、

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ツツジ、モクレンも咲いていました。


桜は散りましたが、まだまだ春を楽しめそうです。

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posted by 福岡聖恵病院 at 16:41 | めぐみだより

2019年04月17日

「無影樹の春」

満開だった桜も花が散ると若葉が美しく春風に揺れています。

桜に負けずに咲いていた花たちを、デイケアご利用者様たちが持ち寄ってくださり、室内でも春を楽しめています。

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手作りの花も、負けていません。

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ドライフラワーになっても、魅せてくれています。

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今回のブログで写真は公開していませんが、ご利用者様たちは花に負けない笑顔を魅せてくださっています。無影樹の春は、まだ、始まったばかり。

人生も春、これから楽しみます。

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posted by 福岡聖恵病院 at 10:00 | めぐみだより

2019年04月16日

レンゲソウ

みなさん、こんにちは。最近、レンゲソウ畑を見なくなりましたね。以前は、この時期、遠くから見るとピンクに見える畑が、あちこちで結構見られたものですが・・・。


先日、福岡インター近くの畑(秋には、きれいなコスモス畑になります)の一角が、ピンク色に染まっているのを見つけて、思わず近くに行ってみました。紅紫色の花が咲き誇る、立派なレンゲソウ畑です。うれしくなって写真をパチリ、パチリ。 (^v^)

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今回、このブログを書くに当たってレンゲソウのことを調べてみると、あらビックリ。「げんげ」と言うのが標準和名だそうです。初めて知りました。今まで聞いたことなかったですねぇ。(言ったこともないです)あと、以前はどこの田んぼでも種をまいて緑肥(草肥)としていたそうですが、化学肥料が普及したのと、イネの早植えと緑肥の生産スケジュールが被ったりして次第に姿を消していったそうです。それから、レンゲソウは食べられるんですね。(春の若芽はおひたしに、花は天ぷらに・・・)またまたビックリでした。 (o)


知っているつもりでも、意外と知らないことは、世の中にはいっぱいありますね。今後もブログを書くのも勉強だと思って、頑張りたいと思います。 (#^.^#)

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posted by 福岡聖恵病院 at 14:23 | めぐみだより

2019年04月15日

「小学生」

約3年前まで、みのり保育園にお世話になった長女ゆずきが、小学校に入学しました。

ついこの間までみのり保育園に通っていたのに、月日が経つのはとても早いですね。 ^_^


入学式では緊張からか、メソメソしていて大丈夫かな?と心配していたのですが、次の日からは近所のお兄ちゃんと一緒に登校して行き「お友達できたよー。」と嬉しそうに帰ってきて、安心しました。


沢山お友達を作って、楽しい小学校生活を送ってもらいたいです。 ^_^


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posted by 福岡聖恵病院 at 18:32 | めぐみだより