2018年05月22日

鬼おろし

こんにちは、食事療養室です。

だんだん気温が上がってきて、日差しが強くなってきましたね。

週末は、あわてて夏の準備をしました。


さて、今回は「鬼おろし」を紹介します。

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竹で出来た大根おろしで使い方は簡単、大根おろしと同じ要領で大根をおろすのに使います。大根おろしよりも荒くおろせるので、シャリシャリとした食感の大根おろしを作ることができます。

暑い夏はさっぱりとしたものが食べたくなるもの、我が家では鬼おろしが大活躍します。

ポン酢をかけてそのまま食べてもいいし、お肉や焼き魚などと一緒に食べても美味しいです。大根おろしより手早く調理できるのも魅力です。

ただし、おろすときに大根のかけらがぴょんと飛ぶことがあるので要注意、使った後は台の上や床にかけらが飛んでいないかよく確認してください。


これは、先日の我が家のメニュー「まぐろのカマの塩焼き」です。

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まぐろのカマ

まぐろのカマは、脂が多くそのままで食べるとちょっと重たいですが、鬼おろしでおろした大根と一緒に食べるとさっぱりと美味しく食べられます。


大根の風味がしっかりと味わえる鬼おろし、ぜひ一度召し上がってみてください。

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posted by 福岡聖恵病院 at 08:00 | めぐみだより

2018年05月21日

花言葉

皆さんこんにちは!

この間までの春の涼しさが終わり、一気に真夏の様な暑さになりましたね。


梅雨もそろそろ始まります!

当院の紫陽花もつぼみが色付いてきています。

デイケア無影樹には、利用者さんが持ってきてくださった紫陽花と、折り紙の紫陽花が一足早く咲いていますよ!✿

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私は先日、海の中道海浜公園にバラを見に行きました。

たくさんの種類のバラが咲いていました!

香りのバラ選手権も行われており、一種類ずつ香りを嗅いでみました。

バラは、見た目でも香りでも楽しむことができますね (^^

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調べてみると、バラは本数や色で花言葉が違うそうです!

1本だと「一目ぼれ」、100本だと「100%の愛」、赤い色だと「情熱」、ピンクだと「しとやか」「上品」と言う風に・・・。

他の本数や色でも決まっているらしいですよ〜!

ちなみに15本だと「ごめんなさい」という意味があるそうです。

花言葉も考えながら見てみると面白いですね。 (^v^)


福岡聖恵病院のバラもきれいに咲いているので、みなさんぜひ綺麗なうちに見られてみてください〜♪♪

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posted by 福岡聖恵病院 at 09:21 | めぐみだより

2018年05月18日

音楽の時間

先日、半年に1回のピアノ、バイオリン、ヴィオラによる「院内トリオコンサート」を開催しました。演者は、いつものメンバー(ダンディなM先生と若い女性2名)、プロの演奏家のトリオです。久しぶりということもあって、参加者の皆さんは、今か今かと待たれていて、早い方は、開演20分前ぐらいからスタンバイです。期待に応えて、今回もやや早めにスタートです!

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さあ、始まりました。まずは花のワルツから始まり、アマポーラ(ひなげし)からラベンダーの曲、映画「ひまわり」のテーマ曲と花つながりの演奏です。曲名を聞いてもピンときませんが、実際に聞いたら「あぁ、この曲聞いたことある。」って曲が多かったです。その後は、「証城寺の狸囃子」や「想い出のサンフランシスコ」、「ゴンドラの唄」、NHKドラマ「坂の上の雲」のテーマ曲など洋の東西を問わず、幅広いジャンルで聞かせて頂きました。

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それから、曲の合間にM先生による楽器についての解説があり、分かりやすくてとても為になりました。今回は、バイオリンとヴィオラの違いで、並べて見せられると、なるほどヴィオラの方が一回り大きいですねぇ。又、大きいってことは、それだけ低い音が出せるってことでもあるそうです。

なるほど。(^v^)

M先生いわく「ヴィオラは、皇太子殿下が演奏されることでも有名で、ご存知の方も多いと思います。」えー、そうだったんですか。私はてっきりバイオリンを弾かれているんだと思っていました・・・。 (o) 勉強になりました。


学生時代の音楽の授業もこうだったら、もっと楽しくて興味も湧いたのになあと思いつつ、次回の秋のコンサートが今から楽しみです。 \(^o^)

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posted by 福岡聖恵病院 at 09:13 | めぐみだより

2018年05月17日

フラリーマン日記 episode.3(フラリーマンの人助け?編)

GWが過ぎ1週間が経ちました。ずっと休みだった方、ずっと仕事だった方、両方だった方等、皆様GWはどの様に過ごされましたでしょうか?

さて、フラリーマンにもGWがやって来ました。

連休前半は天気も良く、子ども達と久々に福岡タワーへ行って来ました。 (^o^)丿

福岡タワーに上るのは、子ども達は初めてで大喜び。私は約30年振りです。


以下、タワーで展望室に昇るエレベーター内での一コマ。


エレベーターが動き出し、間もなくして私の隣にいた30代位の女性が突然「ブッ」と放屁・・・。突如エレベーター内が静り、程なくして臭気が立ち込め始めました。

すると、女性と反対側の隣にいた次男が突然、


次男 「お父さんやろ?」

私  「お父さんじゃないよ。」

次男 「お父さんやろ!御免なさい言え!」

私  「お父さんじゃないよ。お父さんなら人前では、音が出ないようにするよ」

次男 「そっちの方が悪いやん!もっと臭いやん!」


ここでエレベーター内から少し笑いが起きてきました。


私  「人ごみの中ではマナーモードが基本やろ。」

次男 「何がマナーモードか!スマホか!」


ここでドッと笑いがおき、皆、臭かった事を忘れているかの様でした(笑)


そうこうしている内に展望台へ到着。皆さん何もなかった様に降りていかれ、私の隣にいた女性と彼氏らしき男性も、心なしか安堵した表情で降りて行った様に見えました。

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今日は良いことをしたと、清々しい気分になれたフラリーマン。

タワーを降りてから次男に、「あれ、本当にお父さんじゃないよ」と言うと「知っとるよ、バーカ!女の人だったから、かばってやれ!」だって。 (o)

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息子の意外な成長に感心しきり。と同時に清々しさは一遍に消え、一本取られたフラリーマンでした(笑)

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posted by 福岡聖恵病院 at 08:00 | めぐみだより

2018年05月16日

バラが咲いた

デイケア光明の前には、小さな「バラ園」があります。

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赤・白・ピンク・オレンジ・・・、様々な種類のバラが現在満開です。


利用者様も沢山のバラを見て笑顔があふれていました。

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ちなみにバラは原種が多く、更には古くから交配が行われてきたこともあり、その種類は4万種類以上あるといわれています。


福岡聖恵病院にお越しの際は、ぜひご覧になってください。

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posted by 福岡聖恵病院 at 08:00 | めぐみだより